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'1.将绿豆洗净,和水一同置高压锅内,盖好锅盖,不加限压阀,上汽后小火熬半小时;
2.再用大火、上阀,片刻改小火,15分钟后关火(这样熬绿豆会开花化成沙状);
3.食时将炼乳适量放入豆沙汤中,搅拌后,即可食用。
绿豆:1.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白...
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