香芋南瓜煲

做法步骤：

'1.南瓜去籽切条，
2.香芋去皮切菱形块；
3.蒜去皮洗净切粒备用；
4.锅置旺火上，倒入油，烧热，放入备好的香芋、南瓜，炸至呈金黄色，捞出沥干油分；
5.净锅上火，放入约500毫升清水，加入蒜粒，调入盐、鸡精，水沸后，放入炸过的南瓜和香芋；
6.倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜软熟时，即可出锅。

食谱营养：

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营养成分：