清火瓜条蛋花汤

做法步骤：

'1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切细条；
2.番茄洗净切成片；
3.鸡蛋磕入碗中，搅打均匀；
4.汤锅置于火上，加水，放入瓜条煮开；
5.依次放入番茄，淋蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

食谱营养：

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及...    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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西瓜皮：...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：