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'1.将马铃薯洗净、去皮,放入滚水中煮熟;
2.放入大碗中压成泥,再加入盐调味备用;
3.将薯泥捏成小圆柱状,在表面沾上一层面包粉;
4.锅中倒入油烧热至180℃,放入薯球,以中小火炸约3分钟;
5.并不时翻动薯球使受热均匀,待表面呈金黄色时,捞出沥干油分即可。
土豆(黄皮):1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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