蚝油豆腐煲

做法步骤：

'1.豆腐切块；
2.香菇洗净，切片；
3.蒜剥皮切片；
4.锅中放油烧热，放入豆腐炸至色泽金黄，捞出沥干油；
5.余油倒出，留少许，放入蚝油、蒜片煸炒，待出香味，倒入黄酒、酱油和400克水；
6.然后放入豆腐、香菇、玉兰片、白糖、鸡精、精盐、胡椒粉，烧开；
7.勾入水淀粉，盛入煲锅即可。

食谱营养：

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营养成分：