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主料: 海蜇皮300克 白菜250克
辅料: 香菜50克
调料: 大蒜(白皮)30克 盐5克 味精2克 醋5克 香油5克
指数: 营养7 难易6 减肥4 养颜4
'1.海蜇皮浸泡12小时,放开水中烫出再浸泡2小时,捞出控净水,在熟墩上切成丝。
2.大白菜心顶刀(横切)切细丝,放入海蜇皮中,加盐、味精、醋、大蒜泥、香油和香菜段拌匀即成。
大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素:近年来由...
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