生滚鲜贝粥

做法步骤：

'1.将鲜贝洗净，横切成片；
2.鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；
3.葱姜洗净分别切末、丝备用；
4.粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；
5.腐竹用温水浸软，弄碎；
6.取锅加入约1500毫升冷水，再加入粳米、腐竹，先用旺火煮沸；
7.然后下鲜贝片、姜丝拌匀，再改用小火煮；
8.待粥再次煮沸时，下盐调好味，撒上葱末、胡椒粉，即可盛起食用。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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小葱：1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消...    详细介绍

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粳米：1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能...    详细介绍

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腐竹：1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，...    详细介绍

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营养成分：