猪脾粥

做法步骤：

'1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.将猪脾、猪肚用淡盐水搓洗干净；
3.葱姜洗净分别切段、片备用；
4.取锅放入冷水、猪脾、猪肚，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，撇去浮沫；
5.再改用小火炖煮至熟烂，捞出猪脾、猪肚，拣去葱段、姜片；
6.锅内加入粳米，用旺火煮开后改小火，熬煮至粥成。
7.把猪脾、猪肚切成细丝，放入粥内，加入盐、味精调好味，即可盛起食用。

食谱营养：

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营养成分：