腐竹银杏西米露

做法步骤：

'1.银杏去壳，除衣，去心洗净；
2.西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明；
3.倒在疏孔筛内，用水冲至凉透，沥去水分；
4.水发腐竹洗净，撕碎；
5.冰糖用水略冲，打碎；
6.烧滚水，放入银杏滚10分钟；
7.加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。

食谱营养：

腐竹：1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，...    详细介绍

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白果（鲜）：1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进...    详细介绍

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冰糖：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。...    详细介绍

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营养成分：