红花黑豆鲶鱼汤

做法步骤：

'1.将黑豆放入铁锅内（不加油），上火炒至豆皮裂开，洗净沥水；
2.鲶鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净；
3.川红花漂洗干净，装入纱布袋内；
4.陈皮择洗干净；
5.锅内注入适量清水烧开，放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼，水开后撇净浮沫；
6.用中火续煮至黑豆熟烂，鱼肉酥烂，放精盐调味即可。

食谱营养：

黑豆：1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而...    详细介绍

推荐菜谱：  鱼头通菜瘦肉汤    黑豆芝麻泥鳅汤    黑豆炖鳝鱼    黑豆松仁肉丁    黑豆红枣鲤鱼煲    首乌牛肉汤  

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    蚝油草菇  

营养成分：