火腿炖乳鸽

做法步骤：

'1.将乳鸽宰杀后煺毛，除去内脏，剁成块，放入沸水中略烫捞出，用清水冲去血沫；
2.熟火腿片切成长方片；
3.葱切段、姜切片备用；
4.青菜心（油菜心）切成段。
5.将炒锅置旺火上，加入清水1000克、乳鸽块、熟火腿片、葱段、姜片、料酒烧沸，撇净浮沫；
6.盖上锅盖，改用小火炖1个小时左右，加入青菜心段、精盐、味精炖至入味；
7.拣出葱段、姜片不用，淋上香油，起锅盛入汤碗内即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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营养成分：