肝肾米饭

做法步骤：

'1.将猪肝去血水后洗净切成薄片块；
2.猪肾对半剖开，去除臊腺筋膜后洗净，并切成薄片；
3.然后将猪肝块、猪肾块一同置于碗中，用熟油、姜汁、酒及白糖拌匀腌渍数分钟；
4.将粳米淘洗干净后置于锅中，加入适量清水按常规方法焖煮成饭；
5.待煮至水快干时，将猪肝块、猪肾块，平铺于米饭上；
6.再用小火将饭焖至熟透即成。

食谱营养：

粳米：1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能...    详细介绍

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猪肝：1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生...    详细介绍

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营养成分：