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主料: 鸡胸脯肉350克 洋葱(白皮)100克
调料: 番茄酱50克 醋15克 盐2克 胡椒粉3克 赤砂糖15克
指数: 营养7 难易6 时间6
'1.鸡柳洗净,切小块;
2.洋葱洗净,切丁;
3.将番茄酱、醋、盐、胡椒粉、红糖、葡萄果酱和切成丁的洋葱一起装在容器里,以微波高火加热9分钟,做成酱汁;
4.中途要移出搅拌3次;
5.将所有鸡柳串烧在烤肉针上备用;
6.取一空盘,在底部刷上油,把串好的鸡柳放入,以微波高火加热3分钟;
7.将准备好的酱汁刷在鸡柳串上,放入微波炉中以中火加热8分钟即可。
洋葱(白皮):1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作...
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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