瓤蜜浸枇杷

做法步骤：

'1.将白芝麻炒香，研碎；
2.冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁，加入淀粉一起搓匀成为水晶馅；
3.将枇杷去净皮，用刀在上面切平，去核；
4.将水晶馅瓤入枇杷肚里，用干淀粉封口；
5.起锅下白猪油，将枇杷略炸一下，捞起；
6.用清水600克，将白糖煮成糖水，用炖钵盛起；
7.将枇杷投入糖水内，用木炭炉，文火煲之；
8.将肥肉整块放在枇杷上面加盖，约30分钟把枇杷捞起落碗，将原汁加入湿淀粉，打薄芡淋落即成，肥肉不用。

食谱营养：

冬瓜：1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇...    详细介绍

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枇杷：1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；2.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳...    详细介绍

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白芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2.芝麻中含有丰富的维...    详细介绍

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花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...    详细介绍

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营养成分：