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豆豉辣酱蒸里脊
主料: 猪里脊肉250克 豆豉150克
调料: 植物油100克 辣椒酱200克 白砂糖5克 料酒15克 姜8克 酱油8克
指数: 营养7 难易6 时间6 麻辣6
做法步骤：
'1.将猪里脊肉切成比黄豆略大的丁；
2.姜切末放入碗内，用料酒和酱油拌匀；
3.豆豉放入碗内，用清水略浸泡，捞出沥干水分；
4.将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入猪里脊肉丁翻炒片刻，加豆豉、红辣椒酱、白糖；
5.翻炒均匀后盛入大碗内，放入蒸锅，蒸15分钟即可。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
详细介绍
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营养成分：
- 能量866.32千卡
- 蛋白质88.8克
- 脂肪29.91克
- 碳水化合物74.33克
- 叶酸21.03微克
- 膳食纤维14.28克
- 胆固醇137.5毫克
- 维生素A278.74微克
- 维生素C0.32毫克
- 维生素E68.25毫克
- 胡萝卜素1593.6微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素1.23毫克
- 烟酸16.3毫克
- 钙300.94毫克
- 磷603.22毫克
- 钾2359.81毫克
- 钠17020.7毫克
- 碘0.19微克
- 镁571.15毫克
- 铁17.73毫克
- 锌9.95毫克
- 硒21.15微克
- 铜2.22毫克
- 锰5.78毫克