香面炒牛肉

做法步骤：

'1.面条放锅内煮熟；
2.将煮熟的面条用油氽炸一下，待炸透后捞出沥油备用；
3.先将炸面切为0.7厘米长的段，随用花生油起锅，将炸面翻炸至脆，倒在笊篱里沥油；
4.将牛肉泡油至熟，沥油后倒回锅中，加入料头，用芡汤与湿淀粉和匀打芡，放入炸面、包尾油炒匀上碟便成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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酱牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。...    详细介绍

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花生油：1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食...    详细介绍

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营养成分：