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蟹黄蒸牛奶
主料: 牛奶450克
辅料: 蟹黄150克 鸡蛋清200克 蟹肉75克
调料: 味精10克 盐4克 胡椒粉2克 香油5克 淀粉(玉米}5克 白醋5克 料酒15克 猪油（炼制）50克
指数: 营养7 难易6 时间6 养颜6
做法步骤：
'1.取一个深底的大盘子，擦上一层猪油；
2.将牛奶烧沸，加白醋、味精、盐、鸡蛋清，搅匀后除去泡沫，倒入盘中，上笼用文火蒸熟，取出；
3.用沸水将蟹黄烫过，沥干；
4.炒锅下猪油，烧热后将蟹黄放入稍炸，取出沥油；
5.把蟹肉放入油锅中炒熟，倒入料酒、高汤，加味精、盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，再放入蟹黄，淋入香油，然后倒在牛奶上。
6.最后将盘子入笼再蒸2分钟即可。
食谱营养：
牛奶：1.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作...
详细介绍
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鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以...
详细介绍
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营养成分：
- 能量945.39千卡
- 蛋白质49.67克
- 脂肪70.38克
- 碳水化合物30.87克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.05克
- 胆固醇162.75毫克
- 维生素A121.7微克
- 维生素C4.5毫克
- 维生素E9.24毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素1.34毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸4.2毫克
- 钙672.37毫克
- 磷488.84毫克
- 钾920.04毫克
- 钠2928.86毫克
- 碘0.16微克
- 镁114.14毫克
- 铁6.56毫克
- 锌3.62毫克
- 硒47.99微克
- 铜1.22毫克
- 锰0.51毫克