玉米牛肉羹

做法步骤：

'1.鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀；
2.香菜、姜洗净，切碎；
3.牛肉洗净，抹干水剁成末；
4.牛肉内加入盐、淀粉腌10分钟；
5.色拉油入锅烧热，将牛肉末炒至将熟，隔去油及血水；
6.锅内加入高汤，放入姜末、玉米粒约煲20分钟；
7.下盐、味精调好味，用淀粉水勾芡成稀糊状；
8.下牛肉末兜匀煮滚，再下鸡蛋拌匀，撒上香菜，即可盛起食用。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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营养成分：