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果蔬酱虾饼
主料: 虾仁300克 猪肉(肥}150克
辅料: 鸡蛋300克 荸荠50克
调料: 淀粉(豌豆}50克 面包屑100克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 植物油100克 葱汁5克 姜汁5克 花椒3克 胡椒粉1克
指数: 营养6 难易6 时间6
做法步骤：
'1.虾仁漂洗干净，剁成蓉泥，连同肥肉末、干淀粉、鸡蛋、葱姜汁、花椒、盐、味精、胡椒末一起调匀做成20个丸子，放面包渣中压成圆饼，入温植物油中炸熟呈金黄色，摆盘中。
2.其他蔬菜料调匀，放锅中用油炒成金红色，盛入双碟中，与虾饼同上。
食谱营养：
荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物...
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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...
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面包屑：...
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营养成分：
- 能量2738.17千卡
- 蛋白质190.8克
- 脂肪171.19克
- 碳水化合物138.69克
- 叶酸339.9微克
- 膳食纤维1.78克
- 胆固醇3493.5毫克
- 维生素A810.79微克
- 维生素C3.5毫克
- 维生素E10.66毫克
- 胡萝卜素14.8微克
- 核黄素1.3毫克
- 硫胺素0.63毫克
- 烟酸18.72毫克
- 钙1893.35毫克
- 磷2557.27毫克
- 钾2461.41毫克
- 钠16988毫克
- 碘81.68微克
- 镁753.96毫克
- 铁42.98毫克
- 锌16.16毫克
- 硒281.42微克
- 铜7.61毫克
- 锰2.81毫克