田螺菠芥汤

做法步骤：

'1.菠菜去根洗净，入沸水锅中焯过，用凉水冲一下，捞出切段；
2.芥菜洗净切段；
3.田螺取肉用开水烫过，洗净切片；
4.炒锅置旺火上烧热，加入鸡油，烧至六成热时，放入田螺炒至变色；
5.注入清水炖煮15分钟，下入菠菜，用料酒、精盐、味精调味即成。

食谱营养：

菠菜：1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛...    详细介绍

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芥菜：芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：