输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
主料: 草鱼400克
辅料: 红萝卜25克 洋葱(黄皮)15克 香菜15克
调料: 咖喱20克 大蒜(白皮)15克 番茄酱25克 胡椒粉2克 盐2克 植物油50克 葱汁5克 姜汁2克
指数: 营养7 难易7 时间6
'1.鱼肉剁茸加葱、姜汁调匀成馅;
2.鱼肉制成鱼丸备用;
3.洋葱、红萝卜切丁;
4.独头蒜切成四瓣;
5.香菜切段备用;
6.锅入适量油烧热,放进洋葱、红萝卜、蒜头爆至金黄色;
7.加入油咖喱炒出香味;
8.加入鱼丸翻炒一下,放进适当的水煮开;
9.见鱼丸浮上汤面撒上胡椒粉即可。
10.盛出,挤上番茄酱,加入香菜。
大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素:近年来由...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 蚝油芥兰牛肉 煎酿青红椒 栗子炆猪肉 客家封鸡
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...
详细介绍
推荐菜谱: 客家封鸡 干菜扣肉 雪里藏珍 白切鸭 万紫千红 凉拌鸡翅
红萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌...
详细介绍
推荐菜谱: 麻酱素什锦 豆茸燕窝羹 干贝绣球 香菇鱼球汤 瑶柱三色球 嫩姜鸡片
草鱼:1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一...
详细介绍
推荐菜谱: 果汁鱼块 鱼香茄子煲 炆豆腐盒 三色鸡鱼丸 四喜豆腐 酥炸芝麻鱼