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主料: 菠菜150克 芥蓝150克
辅料: 豆腐干50克 松子(炒)50克 芝麻50克 青椒50克 辣椒(红、尖}50克
调料: 盐3克 白砂糖4克 胡椒粉2克 醋4克 植物油10克
指数: 营养7 难易7 时间6 麻辣6
'1.菠菜、芥蓝焯透过凉切成粒;
2.豆干切成粒后用热油煸透;
3.豆干、菠菜、青椒、红椒、芝麻等加入松仁拌匀,调味后装入模子中;
4.将装好的菜扣在盘子中,装饰一下即可。
青椒:1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质...
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菠菜:1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛...
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芥蓝:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑...
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豆腐干:1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐干含有的卵磷脂可...
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芝麻:1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2.芝麻中含有丰富的维...
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