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炝虾皮菠菜
主料: 菠菜300克
辅料: 虾皮50克
调料: 花椒2克 香油5克 植物油15克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克
指数: 营养7 难易7 时间6 减肥4 养颜5 麻辣1
做法步骤：
'1.将菠菜洗净，切成6厘米长的段，焯熟后入凉开水过凉；
2.坐锅点火倒油，烧至七成热时将花椒下入炸一下捞出，再把虾皮放入油中稍炸一下；
3.花椒放入热油锅内炸出花椒油；
4.将花椒油、虾皮倒在焯熟挤干的菠菜上，加调料拌匀，装盘即成。
食谱营养：
菠菜：1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛...
详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
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营养成分：
- 能量207.98千卡
- 蛋白质24.39克
- 脂肪7.36克
- 碳水化合物17.77克
- 叶酸274.14微克
- 膳食纤维6.54克
- 胆固醇214毫克
- 维生素A1533.42微克
- 维生素C96毫克
- 维生素E9.53毫克
- 胡萝卜素9137.6微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸3.54毫克
- 钙711.86毫克
- 磷440.94毫克
- 钾1273.24毫克
- 钠4129.94毫克
- 碘204.25微克
- 镁313.38毫克
- 铁12.7毫克
- 锌3.6毫克
- 硒40.37微克
- 铜0.89毫克
- 锰2.51毫克