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茄汁煨活鲍
做法步骤：
'1.将活鲍取肉刷洗净，放高压锅内加鸡汤、精盐封盖，小火焖12分钟取出。
2.勺中加黄油少许烧热，加鲜番茄汁炒，随即加盐、少许糖和味精，加上汤适量，加入鲍鱼煨入味，用水淀粉勾稀芡，淋明油盛入10只盖盅内即可。
食谱营养：
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
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营养成分：
- 能量965.85千卡
- 蛋白质126.17克
- 脂肪17.8克
- 碳水化合物75.24克
- 膳食纤维0.02克
- 胆固醇2449.6毫克
- 维生素A240微克
- 维生素E22毫克
- 核黄素1.6毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸2毫克
- 钙2665.36毫克
- 磷771.7毫克
- 钾1369.22毫克
- 钠21300.6毫克
- 镁591.11毫克
- 铁226.22毫克
- 锌17.53毫克
- 硒213.99微克
- 铜7.21毫克
- 锰4.03毫克