乌梅大枣炖黄鱼

做法步骤：

'1.黄花鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，再切成大块，用水冲洗干净；
2.乌梅、大枣分别用水洗净；
3.鱼块放入炖盅内，倒入鲜汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
4.再放入乌梅、大枣，加盖，用小火炖1小时左右；
5.待鱼熟后，放精盐、味精调好口味即成。

食谱营养：

枣（干）：1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞...    详细介绍

推荐菜谱：  莲枣薏米鸭    鸡酒汤    红扒羊肉    早生贵子    大枣蹄花烧海参    八宝梨罐  

大黄鱼：1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒  

营养成分：