番茄菜包

做法步骤：

'1.将甘蓝取叶用开水烫一下，投凉控净水；
2.切成16个8厘米见方的块；
3.沾上一薄层淀粉，剩余甘蓝叶切成小方丁；
4.将猪肉馅放入小盆内加蛋清、水淀粉1克、甘蓝小方丁、酱油、精盐、味精、葱姜末拌均匀；
5.分成16等份，放入16个甘蓝叶片上；
6.包成16个菜包，接口朝下摆入平盘内，放入屉内蒸熟取出；
7.炒锅放火上，倒入25克猪油；
8.油热，放番茄酱炒熟；
9.再放入葱姜蒜，适量鲜汤、糖、醋、酱油、精盐、味精调好口味；
10.汤沸时，用水淀粉勾芡，淋入猪油、淋麻油即可拨到蒸好的菜包上。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

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营养成分：