输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
主料: 白菜500克 土豆(黄皮)250克
辅料: 辣椒(红、尖}20克
调料: 盐3克 味精1克 大蒜(白皮)3克 大葱5克 醋10克 五香粉1克
指数: 营养6 难易7 时间7 养颜6 麻辣5
'1.白菜洗净切成细丝;
2.土豆去皮洗净,切成细丝备用;
3.把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下,沥干水分;
4.红辣椒、葱分别切成细丝;蒜捣碎;
5.将白菜丝和土豆丝放入盘中,加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可。
大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
推荐菜谱: 煎酿青红椒 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 蚝油鸡翅 香菇虾球粥
大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素:近年来由...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 蚝油芥兰牛肉 煎酿青红椒 栗子炆猪肉 客家封鸡
白菜:1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别...
详细介绍
推荐菜谱: 五福临门 芝麻拌墨鱼 软炸板脂 四喜鱼卷 菊花鲈鱼火锅 烟筒白菜
土豆(黄皮):1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,...
详细介绍
推荐菜谱: 花开富贵 煎金钱牛柳 咖喱焖鸡 事事平安 油泡田鸡腿 咖喱土豆焖鸡
盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇