开元寿面

做法步骤：

'1.将香菇、嫩姜洗净并切成丝；
2.芹菜洗净后置于沸水锅中焯一下，并切碎：
3.豆芽洗净后去根；
4.黄花菜洗净后切成寸段；
5.将面条置于沸水锅中浸透，捞起沥干水分；
6.然后披开，淋上熟植物油15毫升，抖松；
7.将60毫升植物油倒入锅中烧至冒烟，取出一半待用；
8.将姜丝放入炒锅中稍煸，再放入香菇、黄花菜翻拌；
9.加盖稍焖至干透，拌入留下的熟油装盘；
10.最后在面条上铺上芹菜末即成。

食谱营养：

芹菜：1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有...    详细介绍

推荐菜谱：  大荤野鸡红    团圆水饺    萝卜炆肉丸    清鸭掌丸    炸蜘蛛蟹    汆牛肉丸子  

绿豆芽：1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的...    详细介绍

推荐菜谱：  蟹黄豆腐饺    海参虾仁炒掐菜    虾干炒掐菜    海米香菇炒掐菜    芦笋肉丝炒掐菜    鸡丝炒掐菜  

子姜：生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自...    详细介绍

推荐菜谱：  聊城熏鸡    烟笋煮鸡杂    炮筒鳝鱼    仔姜雪魔芋    仔姜爆乳鸽    仔姜鸭片  

黄花菜（干）：黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，...    详细介绍

推荐菜谱：  肉片汤    绍子鱿鱼    花菇煨鸡    群鲜羹    洛阳肉片    红烧羊肉  

香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细...    详细介绍

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营养成分：