火腿白菜汤

做法步骤：

'1.白菜心洗净沥水，切成5厘米长的段，放进汤碗中；
2.火腿切成大薄片，覆盖面上；
3.加入清水600克及味精、精盐、鸡油，上笼蒸约1.5小时，至菜酥烂；
4.火腿香时，原碗上桌。

食谱营养：

火腿：1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：