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干锅茶树菇
主料: 柳松茸100克
辅料: 猪肋条肉（五花肉）50克
调料: 植物油50克 盐2克 味精1克 鸡精1克 白砂糖1克 豆瓣酱5克 豆瓣辣酱5克 胡椒粉1克 辣椒(红、尖、干}30克 大葱10克 辣椒油5克 香油1克
指数: 营养7 难易6 时间6 麻辣6
做法步骤：
'1.干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；
2.五花肉切丝；
3.干椒、葱切段；
4.豆瓣酱剁细；
5.锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；
6.再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；
7.然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；
8.待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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营养成分：
- 能量706.93千卡
- 蛋白质33.87克
- 脂肪65.64克
- 碳水化合物76.35克
- 叶酸109.08微克
- 膳食纤维28.62克
- 胆固醇54.55毫克
- 维生素A28.95微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C0.3毫克
- 维生素E8.42毫克
- 胡萝卜素143.5微克
- 核黄素1.59毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸41.22毫克
- 钙31.64毫克
- 磷1059.95毫克
- 钾2661.59毫克
- 钠1468.64毫克
- 碘24.85微克
- 镁182.74毫克
- 铁12.89毫克
- 锌11.79毫克
- 硒11.26微克
- 铜3.02毫克
- 锰4.39毫克