蜜切莲子

做法步骤：

'1.把莲子放入大碗内用开水泡软，挑净杂质；
2.另换开水上屉用旺火蒸至熟烂，取出控净水待用；
3.锅内放冰糖炒好(火候要适当，糖浆165℃为宜)，添上开水，放入蜂蜜，待蜂蜜溶化；
4.撇净浮沫，放入蒸好的莲子，用小火慢煨；
5.约20分钟，汤快尽时淋上猪油、香蕉水盛入盘中即可。

食谱营养：

莲子：1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营...    详细介绍

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冰糖：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。...    详细介绍

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蜂蜜：1.蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定...    详细介绍

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营养成分：