丝瓜腰片汤

做法步骤：

'1.猪腰剖开，去净腰臊，顺长划几刀，成鸡冠状片，泡在清水中；
2.木耳洗净；
3.丝瓜去籽，切成象眼片；
4.炒锅放在火上，倒入清水烧开，下入腰片，焯至色发白（八成熟）捞出；
5.沥干水，盛在汤盆中，滴几酱油和醋，撒上胡椒粉；
6.另用锅倒入清汤，放入精盐、味精、绍酒，调好口味，放入木耳、丝瓜，烧开撇去浮沫，倒在汤盆内即成。

食谱营养：

丝瓜：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：