莲子芡实猪瘦肉汤

做法步骤：

'1.将猪瘦肉洗净，切成小块，备用；
2.将莲子肉和芡实分别用温水泡软；
3.莲子、芡实、猪瘦肉同放入汤锅中，加清水适量煮汤；
4.先用大火，煮沸后改用小火，撇去浮沫，煮至肉烂即成；
5.用精盐调好口味，佐餐。

食谱营养：

莲子：1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营...    详细介绍

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芡实米：1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2.芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：