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'1.胡萝卜去皮、切成块;
2.洋葱切成块;
3.用黄油先将洋葱块炒香,再加入胡萝卜块翻炒;
4.接着加入玉桂粉和鸡汤,烧滚后改用小火,煮至胡萝卜酥烂;
5.用粉碎机将汤水搅打一遍,使胡萝卜粉碎成茸;
6.搅打后的汤水回锅,加入橙汁,烧开后加盐、胡椒粉调味;
7.出菜后在汤上撒上橙肉即可。
胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中...
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