蔬菜海鲜汤

做法步骤：

'1.鳕鱼肉切成片；
2.胡萝卜、西兰花、洋葱均切成大小相仿的片或块；
3.取锅先将洋葱翻炒至香味透出；
4.再加入鳕鱼片、鲜虾、胡萝卜、混合香料，略炒；
5.加白酒后用小火收浓；
6.加入鱼汤，先用大火烧开，再改小火煨烧约5分钟后，加盐、胡椒调味；
7.汤中加入西兰花，烧开即可。

食谱营养：

胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中...    详细介绍

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西兰花：1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃...    详细介绍

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鳕鱼：1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利...    详细介绍

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营养成分：