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主料: 番茄150克
辅料: 意大利红洋葱50克 黄油50克 奶油25克
调料: 番茄汁100克 胡椒5克 大蒜(白皮)5克 白兰地10克 盐3克
指数:
'1.手指馄饨用开水煮12分钟左右,捞出;
2.另取锅,用黄油将洋葱末、蒜泥煸香;
3.投入手指馄饨,加入青红胡椒粒翻炒,再加入白兰地酒、奶油和盐烧开;
4.用大火浓缩汁水至稠,即可装盆。
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