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主料: 蚕豆300克 腌芥菜头100克
调料: 白砂糖4克 酱油10克 大葱5克 姜2克 花生油30克 味精1克
指数: 营养7 难易7 时间6 养颜4
'1.咸芥菜洗净,用温水浸软,再切成丁;
2.葱、姜切丝;
3.将葱、姜洗净切成丝;
4.将鲜蚕豆剥洗干净,用开水焯过;
5.锅内放油烧热,放入葱丝、姜丝、芥菜丁、蚕豆煸炒;
6.放酱油、白糖、味精炒熟即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
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蚕豆:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化...
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花生油:1.中国预防医学科学院经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食...
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