羊肝炒菠菜

做法步骤：

'1.将羊肝洗净切成片；
2.菠菜捡去根、洗净备用；
3.锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水；
4.将羊肝、菠菜分别放入盘中；
5.锅内倒入油烧热，放入羊肝划散炒至变色；
6.调入酱油、料酒、醋、盐炒熟；
7.放入菠菜，加少许味精再炒几下即可。

食谱营养：

菠菜：1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

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营养成分：