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海米扒油菜
主料: 油菜心400克 虾米100克
调料: 猪油（炼制）15克 鸡油10克 料酒10克 淀粉(玉米}5克 大葱8克 盐2克 味精1克 姜汁2克
指数: 营养7 难易7 时间6 养颜5
做法步骤：
'1.将油菜取心洗净，根部用手掰开，叶端用刀切齐；
2.把切好的油菜放入沸水中烫至八成热；
3.然后将油菜放在盘中备用；
4.锅内倒入猪油用旺火烧至六成热，放入葱段炸后捞出先不用；
5.加入鲜汤、清汤、料酒、盐、海米，再放入油菜烧开后用小火煨；
6.煨至汤只剩1/3时放入味精、姜汁，用水淀粉勾欠；
7.把油菜翻个身，淋上鸡油即可。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
推荐菜谱： 煎酿青红椒 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 蚝油鸡翅 香菇虾球粥
营养成分：
- 能量443.62千卡
- 蛋白质51.49克
- 脂肪19.57克
- 碳水化合物20.21克
- 叶酸44.42微克
- 膳食纤维4.6克
- 胆固醇538.95毫克
- 维生素A437.93微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C144.24毫克
- 维生素E5.76毫克
- 胡萝卜素2485.12微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸7.9毫克
- 钙994.38毫克
- 磷825.29毫克
- 钾1399.52毫克
- 钠5983.95毫克
- 碘82.5微克
- 镁325.69毫克
- 铁16.08毫克
- 锌5.18毫克
- 硒78.64微克
- 铜2.58毫克
- 锰1.73毫克