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主料: 萝卜200克
辅料: 猪肉(瘦}100克 虾皮15克 香菜5克
调料: 猪油(炼制)30克 大葱55克 姜5克 盐3克 味精2克 香油2克
指数: 营养7 难易7 时间7
'1.将萝卜丝用开水焯一下,控净水;
2.锅内放油烧热,倒入肉丝炒变白色时;
3.加入葱姜丝稍炒,放入萝卜丝、精盐、味精再炒几下;
4.最后倒入鲜汤、虾皮,烧开去浮沫,放入香菜段,淋麻油即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
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香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...
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萝卜:萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促...
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