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主料: 泡菜250克 牛肉(瘦)250克 松蘑(干}100克
调料: 牛油50克 豆瓣辣酱50克 醋20克 淀粉(玉米}10克 大葱15克 姜10克 香油10克
指数: 营养7 难易7 时间7
'1.白菜泡菜切丝;
2.牛肉煮切丝,汤备用;
3.土豆去皮,洗净切角块;
4.松蘑水发后,洗净切丝;
5.葱洗净,切丝;
6.生姜去皮,洗净切丝;
7.炒锅烧热,放入牛油,加入葱丝、生姜丝炒出香味;
8.放入土豆块煸炒后,倒入牛肉清汤,加辣酱,焖九成熟;
9.再把泡菜丝、牛肉丝放入,烧开;
10.加精盐、醋、味精、胡椒粉、松蘑丝,调好口味,煮熟后,放入水淀粉勾芡,淋入芝麻油即可。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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