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'1.将香菜、水萝卜、洋葱择洗干净,均切成丝;
2.将辣椒油等调料与香菜丝、水萝卜丝、洋葱丝拌匀,装盘即成。
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...
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推荐菜谱: 客家封鸡 干菜扣肉 雪里藏珍 白切鸭 万紫千红 凉拌鸡翅
洋葱(白皮):1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作...
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推荐菜谱: 铁板黑椒牛柳 咖喱焖鸡 凉拌鸡翅 果汁鹌鹑 雀巢黑椒牛柳 牛市飘红
水萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌...
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推荐菜谱: 牛肉萝卜汤 爆腌心里美 干贝萝卜球 鸽蛋熘萝卜 烧扣子萝卜 肉丝拉皮
辣椒油:1.食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;2.辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;3.富含...
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推荐菜谱: 煎金钱牛柳 麻辣味竹笋丝 瓤鸳鸯蟹 冷片牛肉 松花拌豆腐 炒六味豆腐
盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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