芹菜拌虾

做法步骤：

'1.将芹菜择洗干净，切成段，用沸水焯一下，捞出；
2.蒜去皮切细末；
3.花椒放入热油（5克）锅内炸出花椒油待用；
4.将虾皮洗净沥干，加精盐、味精、蒜末、花椒油、芹菜段拌匀，装盘即成。

食谱营养：

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：