蒜泥拌笋瓜丝

做法步骤：

'1.将笋瓜洗净切成4瓣，去掉瓜瓤；
2.放入笼内，开锅后蒸5分钟取出；
3.用筷子搅成丝，放入凉开水内泡透；
4.捞起沥干水分，放入大碗内；
5.将大蒜去皮洗净，捣成泥待用；
6.将精盐、味精、醋、麻油调匀；
7.浇在笋瓜碗内，加入香菜梗、蒜泥拌匀，盛入盘内即成。

食谱营养：

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营养成分：