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素炒豆芽菜
做法步骤：
'1.把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净；
2.把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒；
3.至将熟时加入酱油、醋，再急炒几下即成。
食谱营养：
绿豆芽：1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的...
详细介绍
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营养成分：
- 能量36.38千卡
- 蛋白质4.3克
- 脂肪0.22克
- 碳水化合物6.86克
- 叶酸12.2微克
- 膳食纤维2.63克
- 维生素A4微克
- 维生素B60.06毫克
- 维生素C8毫克
- 胡萝卜素22微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸1毫克
- 钙38.41毫克
- 磷71.48毫克
- 钾125.08毫克
- 钠923.01毫克
- 碘0.76微克
- 镁59.79毫克
- 铁2.07毫克
- 锌0.61毫克
- 硒0.82微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.36毫克