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主料: 鸡蛋100克 仙人掌200克 猪肉(肥瘦}100克
调料: 盐3克 酱油10克 大葱5克 姜2克 鸡精2克 香油10克
指数: 营养8 难易6 时间6 养颜4
'1.将仙人掌洗净,先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀不断,另一刀切断);
2.猪肉洗净剁细成馅;
3.葱、姜洗净切成末;
4.取一器皿放入肉馅,加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用;
5.将肉馅夹入仙人掌片中,把有馅的一面朝下,放到汤盘里滴入几滴香油,浇入蛋黄液;
6.将汤盘放到蒸锅中蒸15分钟,出锅即可食用。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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