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主料: 油豆腐200克 口蘑100克 豌豆100克 猪肉(肥瘦}100克
调料: 料酒20克 酱油15克 八角3克 盐4克 胡椒粉1克 姜3克 大葱5克 植物油30克
指数: 营养8 难易6 时间7 养颜3
'1.将豆腐泡入热油锅中炸成金黄色,捞出;
2.猪肉切碎成末;
3.葱、姜分别切成末备用;
4.锅上火倒入油烧热,放入肉末煸炒;
5.入葱姜末、倒料酒、酱油、鲜汤,放大料,胡椒粉、精盐、豆腐泡(油豆腐);
6.再下入口蘑,鲜豌豆,烧10分钟左右即成。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
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豌豆:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植...
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口蘑:1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,...
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油豆腐:油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。...
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