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主料: 荷兰豆100克 黄豆芽100克 黄花菜50克 木耳(干}50克 胡萝卜100克
调料: 姜3克 大蒜(白皮)5克 植物油50克 生抽5克 淀粉(玉米}5克 盐2克 白砂糖3克
指数: 营养8 难易6 时间7 减肥5 养颜3
'1.荷兰豆撕去蒂和筋;
2.大豆芽(黄豆芽)切去根部;
3.金针菜(黄花菜)、黑木耳浸软,洗净;
4.蒜剁蓉待用;
5.锅上火入油,待油烧至八成熟,下荷兰豆略炒,捞出;
6.锅再上火入油烧热,爆香姜片、蒜蓉,加入黄豆芽、金针菜、黑木耳同炒;
7.至黄豆芽软身时,放入甘笋(胡萝卜),倒入芡汁料(生抽5克、淀粉5克、盐2克、白糖3克、清水40克),荷兰豆回锅,炒匀即可。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素:近年来由...
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胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中...
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黄豆芽:黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素...
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黄花菜:黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,...
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