砂锅白菜汤

做法步骤：

'1.白菜切成2厘米厚的菜墩，码入汤盘内；
2.盘内加入精盐、味精、料酒，上屉蒸熟，取出备用；
3.小海米用开水浸泡备用；
4.皮肚切块；
5.玉兰片切成片；
6.冬菇洗净，去蒂改刀；
7.炒锅放在火上，放油，下入葱末炝锅，烹入料酒，添入高汤，下入小海米，加盖焖一会儿；
8.下入皮肚、冬菇、笋片，加入味精、精盐、姜汁烧开；
9.放入牛奶，撇去浮沫，出锅；
10.蒸好的白菜墩放放沙锅内，把锅内烹好的料浇入砂锅内，随吃上桌。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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玉兰片：玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。...    详细介绍

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营养成分：