输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
主料: 青椒150克 猪肉(瘦}100克 茭白150克
调料: 盐2克 料酒15克 淀粉(玉米}5克 白砂糖2克 味精1克 植物油15克
指数: 营养8 难易7 时间7
'1.猪肉洗净切丁;
2.茭白、青椒洗净切丁备用;
3.将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀,腌渍5分钟;
4.将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油,覆盖保鲜膜扎孔,以高火加热4分钟;
5.中途翻炒一次,取出即可。
青椒:1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质...
详细介绍
推荐菜谱: 煎酿青红椒 铁板黑椒牛柳 鱼香茄子煲 果汁鹌鹑 炖什锦 脆豆腐
茭白:茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收...
详细介绍
推荐菜谱: 春虾炒三白 茭白炒虾仁 蒸茭瓜肉丸子 蟹黄炒茭白 茭白拌海蚬 雪里蕻烧茭白
盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱: 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇